Requirements: Italian
Company: Restworld Societ Benefit
Region: Rocca di Cambio , Abruzzo
DescrizionePer Chalet del Bosco, situato a 1700 metri di altezza a Rocca di Cambio (Aquila) e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un aiuto Cuoco da inserire nel team per la stagione estiva e per la stagione invernale. Il candidato ideale deve avere almeno 1 esperienza nel ruolo e dovr supportare il responsabile di cucina nelle preparazioni e nel servizio. Il locale offre una cucina di montagna, con ingredienti di alta qualit . Se cerchi un impegno stagionale continuativo in un bellissimo contesto, invia la tua candidatura! ContrattoLa stagione estiva inizier a fine giugno e terminer a met settembre. Sul mese di luglio si lavorer sicuramente i weekend e c'' la possibilit di estensione a qualche giorno in settimana (ancora da confermare). Ad agosto l''impegno sar full time 6 giorni a settimana con orario indicativo 9 - 15.30. A settembre si lavorer per i primi due weekend. Lo stipendio offerta varia in base alle esperienze e competenze e si aggira intorno ai 1.800 e 2.000 mensili netti. E'' inoltre offerto l''alloggio condiviso. Vi possibilit di continuare poi con la stagione invernale, che prevede sempre un turno unico sul pranzo. Cosa offre l''azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Gestione comande della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Preparare panini - Organizzazione ordini e forniture - Cucina di carne - Primi piatti - Gestione brigata - Autonomia gestione della posizione vetrinabakeca