Requirements: German
Company: GGZ@Work
Region: Zug , Vorarlberg
Reizt dich die Kombination von lebendiger Gastronomie und sozialem Engagement?
Die Gemeinntzige Gesellschaft Zug betreibt im Auftrag der Stadt Zug den Gastronomiebetrieb und Treffpunkt Podium 41. Das Podium 41 ist ein Begegnungsort ohne Konsumationszwang fr ein breit durchmischtes Publikum. Unser Restaurant verfgt ber eine unkomplizierte Atmosphre und bietet 60 Sitzpltze im Innenbereich und 70 Pltze auf der Terrasse. Wir servieren durchgehend ein tglich wechselndes Men mit Suppe oder Salat und einen Wochenhit. Fr zustzliche Abwechslung sorgt eine saisonale Speisekarte.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n
Koch/Kchin 60-80% (keine Zimmerstunde)
Anstellungsart: Teilzeit
- Untersttzung bei der Planung und Organisation des tglichen Kchenbetriebs, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
- aktive Beteiligung an der agogischen Betreuung und Entwicklung der Klienten:innen, einschlielich Schulung und Coaching
- bernahme der Verantwortung fr die Produktion hochwertiger Speisen und Sicherstellung der Einhaltung der Rezeptstandards
- Untersttzung bei der Entwicklung neuer Gerichte, Mens und Speisekarten unter Bercksichtigung von Trends, saisonalen Produkten und Kundenprferenzen
- berwachung und Verwaltung der Lagerbestnde sowie Bestellung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien
- abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
- agogische Ausbildung von Vorteil
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- gute Kommunikationsfhigkeiten und die Fhigkeit, effektiv mit verschiedenen Teammitgliedern zu interagieren
- fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
- gute Office Kenntnisse
- einen vielschichtigen, spannenden Betrieb und Arbeitsalltag
- grosszgige, professionelle Gastrokche
- interessante Erfahrung in einem sozialen und gastronomischen Betrieb mit Gstekontakt
- die Mglichkeit, agogische Aufgaben zu bernehmen und sich in diesem Bereich weiterzubilden
- Jahresarbeitszeit mit vorwiegender Tagesschicht
- Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
JBTC1_AT