Requirements: Italian
Company: JR Italy
Region: Florence , Tuscany
Social network you want to login/join with:col-narrow-leftClient:Gi GroupLocation:Job Category:Other-EU work permit required:Yescol-narrow-rightJob Reference:604446757915669299233710Job Views:4Posted:26.05.2025Expiry Date:10.07.2025col-wideJob Description:FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaIl mondo della ristorazione/hotellerie/catering la tua passione?Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualit del servizio al primo posto?Potremmo avere l opportunit giusta per te!Grafton Horeca* un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali pi coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per azienda cliente nel segmento della ristorazione fine dining selezioniamo:CHEF DE PARTIE PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO FIRENZELa figura ricercata verr inserita all''interno di un locale iconico nel cuore di Firenze che unisce l eleganza, la creativit e la tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio pensato per offrire un esperienza indimenticabile all ospite.Di cosa ti occuperai?Coordinare e gestire la partita di riferimento, garantendo standard elevati di qualit e precisione;Sovrintendere alla preparazione delle pietanze e assicurare il corretto funzionamento della propria area di competenza;Supportare la brigata durante il servizio, mantenendo un alto livello di efficienza e collaborazione;Formare e supervisionare figure junior come commis e demi chef, promuovendo la crescita del team;Garantire la corretta applicazione delle normative HACCP, incluse etichettatura, conservazione degli alimenti e sanificazione delle postazioni di lavoro;Hai queste competenze e caratteristiche?Hai maturato esperienza in ruoli analoghi presso ristoranti/bistrot o hotel di livello.Possiedi una buona conoscenza delle tecniche di preparazione con forte attenzione alla qualit.Possiedi buone doti comunicative, capacit di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;Mostri forte passione per il settore e precisione nella gestione delle attivit.Offerta ContrattualeInserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale con possibilit di trasformazione a tempo indeterminato;Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all expertise del candidato/a.Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali, con un turno unico.Zona di lavoro: Firenze*Grafton Horeca una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parit di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidatiby helplavoro.it#J-18808-Ljbffr