Requirements: German
Company: Hotel Lwen am See
Region: Zug , Canton of Zug
Einleitung
Das Hotel Lwen am See ist ein Vier-Sterne-Hotel und liegt in der verkehrsarmen Altstadt von Zug am Ufer des wunderschnen Zugersees. Die 47 Zimmer bieten neben Komfort und moderner Technik teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf den Zytturm, Altstadt, See und die Schweizer Alpen.
Zum Hotel gehrt eine moderne Brasserie mit 65 Sitzpltzen sowie eine Terrasse mit 110 Sitzpltzen. Die Brasserie bietet eine lebendige, moderne franzsische Kche auf gehobenem Niveau.
Wir suchen nach Vereinbarung eine Persnlichkeit mit Leidenschaft fr wahre Dienstleistung, einem gesunden Ehrgeiz und einer herzlichen Ausstrahlung, die langfristig einen besonderen Anspruch verfolgen mchten.
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Ihre Aufgaben
- Verantwortlich fr einen Posten (Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
- Sicherstellung der Konstanz Qualitt der Speisen
- Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
- Mitverantwortung bei der Umsetzung berwachung des Hygienekonzeptes
- Mitverantwortlich fr den reibungslosen Serviceablauf
Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
- 2-3 Jahre Berufserfahrung
- Sie sind Koch/Kchin aus Leidenschaft und auf verschiedenen Posten (Saucier, Entermetier, Gardemanger) einsetzbar.
- Kommunikative und aufgeschlossene Persnlichkeit
- Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
- Respektvollen und loyalen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
Wir bieten
- Moderner und pulsierender Arbeitsplatz
- Offenheit fr Kreativitt und neue Ideen
- Innovatives und familires Arbeitsumfeld