Requirements: Italian
Company: TN Italy
Region: Viareggio , Toscana
Job Opportunity: Pasticcere con ruolo di leadership a Viareggio, ItaliaLa risorsa si occuper di:Collaborare strettamente con l''Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristoranteGarantire la conformit agli standard igienici e di sicurezza alimentareContribuire al controllo delle scorte e all''inventario della cucinaMantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all''interno della brigata di cucinaDettagli dell''offerta:Assunzione prevista da Aprile 2024Contratto a tempo determinato con possibilit di estensione a tempo indeterminatoCCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all''effettiva esperienzaDisponibilit full time su turni da luned a domenica con un giorno di riposoPossibilit di alloggio in fase inizialeFormazione interna su aspetti gestionali e protocolli operativiFormazione specifica su criteri di valutazione Relais & Chateaux e normative vigentiRequisiti richiesti:Esperienza comprovata come Pasticcere con ruolo di leadership in ristorante stellato o di alta cucinaConoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporaneeCapacit di gestire e motivare i colleghiEccellente attenzione ai dettagli e ottime capacit organizzativeAdattabilit e capacit di lavorare sotto pressione durante i serviziCertificazione HACCP e conoscenza delle normative igienicheOffriamo un ambiente di lavoro dinamico, stimolante e con opportunit di crescita professionale e sviluppo delle competenze.#J-18808-Ljbffr