Requirements: Italian
Company: Sabelli Group
Region: Province of Mantua , Lombardy
Stella Bianca un''azienda specializzata nellaproduzione di formaggi freschi: crescenza, stracchino, formaggispalmabili e caprini. Prodotti genuini e golosi, realizzati consolo latte italiano, per soddisfare anche i consumatori piesigenti. L''azienda coordinata da Sabelli spa, uno dei piimportanti player nel mercato delle mozzarelle. L''azienda stacercando 2 persone, 1 per lo stabilimento di Bagnolo di San Vito(MN) e 1 per Ossago Lodigiano (LO) da inserire all''interno delLaboratorio per il controllo qualit e sicurezza alimentare con iseguenti compiti: - Assicurare tutti i controlli chimico/fisici emicrobiologici previsti dai piani di controllo; - Gestire lamanutenzione/taratura degli apparecchi di misura; - Preparare lecampionature e le specifiche tecniche per le proposte commercialiai clienti; - Assicurare il corretto funzionamento dellimpianto didepurazione eseguendo le analisi ed i controlli previsti; -Assicurare il rispetto delle buone pratiche e del sistema diautocontrollo; - Verificare le attivit di pulizia e sanificazione;- Assicurare il rispetto dei monitoraggi e dei controlli degliinfestanti; - Redigere schede tecniche e capitolati; - Supportareil RGQ per le attivit di certificazione IFS, BRC (audit interni,prove di tracciabilit e recall, gestione audit clienti,validazioni etc ) Requisiti: - Laurea in discipline tecniche qualiscienze e tecnologie alimentari, scienze biologiche, scienzeagrarie o similari; - Esperienza minima nel Controllo Qualit diazienda del settore alimentare; - Flessibilit, precisione ecapacit di lavorare in team; - Disponibilit a lavorare 6 giornisettimanali. Lofferta di lavoro si intende rivolta alluno eallaltro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.