Le groupe Sovitrat - socit de travail temporaire, opre dans tous les secteurs tels que ceux de l''industrie, du tertiaire, de la ptrochimie, du transport/logistique, des tlcoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d''un rseau de plus de 55 agences couvrant l''ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intrimaires dans la russite de leurs projets.
Notre agence de Lille vents, spcialise en Htellerie et restauration recrute pour ses clients des Cuisiniers de Collectivit H/F.
Vous intervenez dans des tablissements de collectivit de type mdico-Social (cliniques, EHPAD, foyers, ), scolaire et entreprise.
Vous participez la prparation des repas (postes froid et chaud) sous l''autorit du chef de cuisine ou en toute autonomie. La prparation se fait en fonction des menus tablis, des rgimes mdicaux et des textures modifies (prparations mixes, haches, liquides) dans le respect des normes d''hygine alimentaire, du suivie des rgles HACCP et du plan de maitrise sanitaire. Vous participez au service, la plonge et au nettoyage de votre cuisine en fin de service.
Titulaire d''un CAP cuisine, vous disposez d''une premire exprience en collectivit , idalement de type mdico-social. Polyvalent, vous avez une bonne Capacit d''coute et un grand esprit d''quipe. Un vhicule serait un plus pour vous dplacer sur les missions en dehors de transport en commun
respecter les normes de sant, scurit et hygine et les autres lgislations relatives aux aliments, planifier les menus, commander des fournitures