Requirements: German
Company: gastro S Howald GmbH
Region: Konolfingen, Sua
Im komplett neu renovierten Restaurant verwhnen wir unsere Gste mit einer neuzeitlichen Marktkche mit lokalen Frischprodukten. Wir streben die Wiederaufnahme im Restaurantfhrer GaultMillau an. Um dies und viele andere Ziele zu erreichen, brauchen wir Sie, den/die Fachmann/frau mit Knnen und Leidenschaft:Sie leiten das RestaurantteamSie sind zustndig fr die Fhrung und Betreuung der LernendenSie untersttzen unsere Bankettabteilung beim Planen und Betreuen smtlicher Anlsse und EventsSie berwachen smtliche Serviceablufe im RestaurantSie setzen die Verkaufsziele und die Massnahmen fr das Serviceteam umSie sind fr den Einkauf Beverage zustndig und fhren Verhandlungen mit LieferantenSie zeichnen verantwortlich fr die Sicherung der Qualittslabel QQ Sie sind eine frontorientierte, kommunikative Persnlichkeit mit Freude an der Gastgeberrolle und einer gewinnenden Ausstrahlung das gepflegte Erscheinungsbild versteht sich von selbstIhr Herz schlgt fr die Gastronomie, im Besonderen fr eine lokale MarktkcheSie verfgen ber Fhrungsqualitten und sind in der Lage, ein Team zu bildenSie sind ein/e gute/r Verkufer/in und verfgen ber gute ProduktekenntnisseOrganisatorische und planerische Fhigkeiten gehren ebenfalls zu Ihren Strken wie auch Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und DurchsetzungsvermgenSie sind im Besitz des Berufsbilners ZertifikatSie bringen vorzugsweise bereits Erfahrungen aus hnlichen Betrieben mit