Requirements: French
Company: Boulangerie Chocolaterie Heiz SA
Region: Ollon , Vaud
Rejoignez l''quipe passionne de La Maison Heiz en tant que Ptissier - Chocolatier - Traiteur au cur de Villars-sur-Ollon, une entreprise familiale transmise sur quatre gnrations depuis 1917. Vous aurez l''opportunit de travailler dans un environnement o l''artisanat est valoris et o la qualit des produits est primordiale. En tant que membre cl de notre quipe, vous contribuerez perptuer notre tradition d''excellence en crant des ptisseries, chocolats et services traiteurs raffins, en utilisant des matires premires nobles. Forte de son histoire centenaire, notre maison s''engage sublimer chaque cration pour offrir notre clientle une exprience gustative ingale. Si vous tes anim par la passion du mtier et le dsir de perfectionner votre art dans une entreprise reconnue pour son savoir-faire artisanal, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Vos missions
- Prparer et confectionner une varit de ptisseries et chocolats selon les recettes traditionnelles et innovantes de la maison.
- Assurer la qualit et la fracheur des produits en respectant les normes d''hygine et de scurit alimentaire.
- Collaborer avec l''quipe pour organiser et grer la production quotidienne en fonction des commandes et des prvisions de vente.
- Participer la cration de nouvelles recettes et collections saisonnires pour satisfaire et surprendre notre clientle.
- Grer les stocks de matires premires et passer les commandes ncessaires en coordination avec le responsable de production.
Vos comptences
- Une exprience antrieure en ptisserie ou dans un domaine similaire est fortement souhaite.
- Connaissances de bonne base en cuisine.
- Excellentes comptences en communication et capacit travailler efficacement en quipe.
- Engagement envers la qualit et l''utilisation de matires premires de haute qualit.
Votre profil :
- Un Ptissier - Chocolatier - Traiteur - Snacking - avec CFC ou quivalent (CAP).
- Qualification souhaite BP - BM (un atout).
- Entre 25 et 40 ans.
- Crativit, esprit d''quipe, d''initiative et d''entreprise.
- Rigueur, prcision, rgularit, mthodologie et autonomie.
- Connaissances des rgles et normes d''hygine.
- Savoir planifier et grer une jeune quipe, les listes de production, les stocks et la gestion des inventaires des marchandises et de la production.
- Attitude positive, sens de l''organisation et de la bonne humeur.
Avantages
Nous vous offrons :
- Deux jours de cong par semaine.
- Rmunration horaire conforme la Convention Collective de Travail (CCT).
- Contrat dure dtermine (CDD).
Intgrez notre quipe dvoue Villars-sur-Ollon. Nous vous invitons postuler pour le poste d''un Ptissier - Chocolatier - Traiteur - afin de contribuer la perptuation de notre riche hritage artisanal, tabli depuis 1917.
#J-18808-Ljbffr