Requirements: French
Company: SAMSIC EMPLOI
Region: Vienne , Rhone-Alpes
Notre client, spcialis dans la fabrication de produits laitiers frais, recrute un(e) TECHNICIEN(NE) PROCESS FABRICATION
Vous ralisez la fabrication de produits laitiers frais et garantissez sa livraison aux ateliers de conditionnement dans le respect des objectifs de cot, dlai et performance et dans le respect des rgles de scurit, de qualit et environnement
Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la standardisation des bases laitires, la conduite et la surveillance des installations de pasteurisation, homognisation dans le respect du cahier des charges
- Garantir les tapes de fabrication des produits laitiers frais : ensemencement, suivi acidification, dcaillage, refroidissement, soutirage.selon le produit
- Assurer la qualit et la conformit des fabrications en procdant des contrles et enregistrements physico-chimiques des produits et des chantillonnages bactriologiques
- Garantir la propret et le nettoyage des installations, notamment en pilotant la centrale de lavage (NEP)
- Garantir le bon fonctionnement des installations en effectuant les contrles du matriel et l''entretien de 1er niveau
- Rendre-compte de son activit et des dysfonctionnements, tre force de proposition dans le cadre de l''amlioration continue et de la rduction des pertes matires
Vous travaillez en quipe alternante sur le rythme de 3x8 heures post et assurez par roulement environ entre 10 et 16 dimanche par an.
Rmunration : en fonction du profil et de l''exprience
Avantages :
Statut : Technicien
RTT : 23 jours par an
Primes vacances et transport
Restaurant d''entreprise
SAMSIC, socit socialement responsable, s''engage au quotidien pour l''emploi des personnes en situation de handicap.
Vous tes issus de formation Bac +2/3 en industrie de transformation laitire, sciences et technologies des aliments ou en chimie.
Vous possdez une solide matrise des procds laitiers ou des technologies de transformation.
Le poste de Technicien Process Fabrication demande rigueur, organisation et ractivit. Vous devez disposez d''excellentes capacits d''analyse, tre autonome, vous savez galement travailler en quipe avec efficacit.
Ce poste vous intresse ? Postulez !
Plus d''informations au ******
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d''emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptes votre profil.