Descrizione dell''azienda
Ad Alassio, che nei primi del novecento il compositore Edward Elgar esaltava nella celebre sinfonia In the South of Alassio, e che lo scrittore Cecil Roberts lodava nel suo Portal to Paradise, si trova Villa della Pergola, un regno di natura, di gusto e di charme.
Villa della Pergola Relais et Châteaux, è una dimora storica immersa in un lussureggiante e celebre giardino botanico. Un Luxury Hotel che offre ai suoi ospiti 15 camere dislocate in diversi edifici del resort: la Villa, il Villino, Casa del Sole e Casa Wisteria.
Le camere nella maggior parte con vista mare, sono uniche e tutte diverse tra loro per stile, atmosfera, tonalità di colori e complementi d''arredo; ogni stanza è dedicata ai numerosi personaggi che in passato hanno soggiornato a Villa della Pergola e hanno fatto parte della colonia inglese ad Alassio. Raffinate collezioni di acquerelli, dipinti vittoriani ed edoardiani, memorabilia e mobili antichi vi faranno rivivere il fine gusto e le atmosfere fin de siécle.
Un luogo in cui la storia, il lusso e la natura si fondono. Un luogo di pace e serenità, a pochi passi dalla Riviera.
We are proud to be one of the 580 members of Relais Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owners.
Descrizione del lavoro
All''interno del ristorante stellato, la risorsa riporta al Maitre e si occuperà di:
Qualifiche
Diploma di scuola professionale
Attestato di somellerie
Esperienza di ruolo di almeno 3/4 anni maturata in Italia e all''estero in ristoranti gastronomici con stella michelin
Ottime capacità comunicative ed empatiche
Fluente conoscenza della lingua inglese e francese
Ottima conoscenza del panorama enologico regionale, nazionale ed internazionale
Certificazione corso AIS completo
Competenze Trasversali e commerciali
Team Work
Capacità di adattamento e supporto al lavoro di sala
Problem solving
Informazioni aggiuntive
- Contratto a tempo determinato da maggio al 10 novembre
- CCNL Turismo
- Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo.
- Residenza o domicilio nelle vicinanze, se fuori sede verrà fornito vitto e alloggio