Requirements: Spanish
Company: Meli Hotels International
Region: Cala Galdana , Illes Balears
Empresas: Meli Hotels International MISIN: Responsable de restaurantes de un rea o una franja horaria. FUNCIONES PROPIAS DEL LUGAR DE TRABAJO: Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalera, cubertera, centros de mesas, decorativos. Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares. Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling. Facilitar todo lo relacionado a estado de sus mens, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc. Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc. Supervisar el check list de Operacin. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad, CRISTAL departamental. CONOCIMIENTOS ESPECFICOS: Experiencia de 1 aos de experiencia en puestos similares. Conocimientos en electricidad residencial, refrigeracin y plomera Manejo de herramientas digitales de seguimiento de reportes Trabajo en equipo Orientacin al servicio al cliente Conocer la normativa de seguridad Orientacin a la calidad Requisitos :