Requirements: German
Company: Hotel Stern Chur
Region: Chur , Grisons
Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse (****) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubnden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familir ausgerichtet, mit romantischer Atmosphre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur.
Seit ber 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel, eine herausragende Kche und Weine aus Chur und Graubnden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich.
Wer sind wir - was machen wir
Das 4 Sterne Hotel Stern (seit 1677) liegt am Rande der Churer Altstadt. Ein historischer (Mitglied bei Swiss Historic Hotels) traditioneller und lebhafter Betrieb, in welchem gepflegte Gastlichkeit gross geschrieben wird.
Das Angebot umfasst 69 Gstezimmer, Suiten und Appartements, unser mit 13 Gault Millau Punkten bewertetes Restaurant, sowie 6 Bankettrumlichkeiten.
Ebenso so gerne catern wir auch bis zu 180 Personen in der nahen Umgebung zum Beispiel Schloss Reichenau, Schloss Haldenstein, Torkel Malans (Cottinelli), Torkel Flsch (Davaz Weingut), Waldhtten, Auditorien oder auch direkt beim Auftraggeber in der Firma.
TLNT1_CH
Job - Team - Arbeit - Verantwortung
- Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich
- Natrlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde
- Die Kchencrew umfasst 9 bis 11 Kche und Lehrlinge
- Zur Postenverantwortung gehrt das Bestellwesen und die Mise en place
- Vorbereitungen fr die Servicezeiten Lunch und Dinner
- Unsere Office Crew bernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Kche
- Unser klassisches Angebot ergnzen wir mit Saisonalen Spezialitten
- Wir engagieren uns fr Aus- und Weiterbildung (siehe Social Media Kanle)
Ihr Know how - Ihr Rucksack
- Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen
- Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten la carte Kche
- Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt
- Haben Freude an der Arbeit im Team
- Passion fr den Kochberuf
- Sind interessiert weiter zu kommen
Warum Hotel Stern - warum nicht ?
- Es erwartet Sie eine modern eingerichtete Kche
- Grosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Kche
- Saisonaler Kartenwechsel
- Ihre Karrierewnsche/Vorstellungen sind uns wichtig.
- Untersttzung bei hheren Fachprfungen / Wegbegleitung
- Sonntags Lohnzuschlag von 50 %
und Chur ist cool - ein schner Fleck auf der Landkarte, zum leben und erleben !