e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Verona, alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:
STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
L''Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilit del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
Sar responsabile di garantire un elevato standard di qualit e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.
Il/ la candidato/a si occuper delle seguenti attivit:
-gestisce e organizza l''attivit di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
-si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
-gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
-controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessit per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
-esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformit al Responsabile Acquisti.
-coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
-supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
-gestisce le problematiche del cliente.
SI RICHIEDE:
-diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d''anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione
-disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
-completano il profilo ottime capacit di team working e problem solving.
Orario di lavoro: Full time, dal Luned alla Domenica con due giorni di riposo e su turni, pranzo (12:00-15:00) e cena (19:00-00:00).
CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sar assunta con iniziale contratto a tempo determinato e con inquadramento commisurato all''esperienza.
Luogo di lavoro: VILLANOVA (BO).
#ework
L''offerta di lavoro si intende rivolta all''uno e all''altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l''informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all''indirizzo web: www.e-workspa.it