Requirements: German
Company: Hotel Restaurant Lwen
Region: Dielsdorf , Zurich
Mitten im charmanten alten Stadtkern von Dielsdorf, am idyllischen Dorfplatz, befindet sich das Restaurant Lwen - ein Ort, an dem traditionelle Schweizer Kche auf herzliche Gastfreundschaft trifft. Mit einem neuen Konzept und einer Wiedererffnung setzen wir auf eine moderne Interpretation alpiner und schweizerischer Klassiker in einem unkomplizierten Service. Wir legen Wert auf frische, regionale Zutaten, authentische Rezepte und ein rustikal-gemtliches Ambiente.
Anstellungsart : Vollzeit
Aufgaben
- Selbstndige Zubereitung der Gerichte aus der alpinen und Schweizer Kche
- Verantwortung fr die Einhaltung der Rezepturen und Qualittsstandards
- Wareneinkauf und Lagerhaltung
- Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Kche
- Entwicklung von neuen Gerichten und Anpassung der Speisekarte
- Organisation und Koordination mit dem Hilfskoch und Servicepersonal
Minimum Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der Schweizer Kche von Vorteil
- Hohe Eigenverantwortung und Belastbarkeit
- Teamfhigkeit und Freude an der Arbeit mit regionalen Zutaten
- Saubere und strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten
- Abwechslungsreiche Aufgaben
- Faire Arbeitszeiten
- Freie Tage & Betriebsferien
#J-18808-Ljbffr