Le groupe Sovitrat - socit de travail temporaire. Fort d''un rseau de plus de 55 agences couvrant l''ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intrimaires dans la russite de leurs projets.
SO EVENTS RENNES, recherche 2 commis de cuisine pour son client, situ sur Arzon (56), pour l''ensemble de la saison.
Partie chaude et partie froide.
Dans une quipe de cuisine, au sein d''un tablissement de restauration, le chef de partie se consacre des tches bien spcifiques. En effet, ce dernier occupe un rle trs spcifique et les missions du chef de partie sont donc trs diffrentes selon sa spcialisation. Nous pouvons retrouver parmi ces spcialisations celles de boulanger, de saucier, de poissonnier ou encore de rtisseur.Il est tout de mme possible de citer quelques missions gnrales toutes les spcialisations :
Pour travailler comme chef de partie il faut bien sr tre passionn de cuisine. Mais cela ne suffit pas. Il faut galement vouloir s''investir, aimer travailler en quipe, savoir grer les moments de stress Un bon chef de partie saura choisir avec soin ses produits, crer des recettes et les faire appliquer. Suivant le lieu, le mtier de chef de partie peut aborder diffrentes facettes. Dans tous les cas, une bonne organisation et une bonne condition physique seront ncessaires.
respecter les normes de sant, scurit et hygine et les autres lgislations relatives aux aliments, contrler l''arrive des fournitures de cuisine commandes, surveiller le niveau de stocks, utiliser des techniques de prparation de produits alimentaires, superviser les fournitures de cuisine
LOGEMENT FOURNI