Requirements: Spanish
Company: Voltereta
Region: Andalusia
Estamos contratando!
Si no nos conoces, somos Voltereta; una experiencia gastronmica que te hace viajar a distintos pases del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad.
Nuestra misin es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicacin.
Lo mejor de todo es que el viaje continua Seguimos con las ganas de llevarlo mucho ms all. Por este motivo buscamos un/a Jefe/a de cocina para nuestro nuevo local en Crdoba
Funciones :
- Gestin de pedidos.
- Realizacin y gestin de los inventarios.
- Realizacin de manera cualificada las funciones de planificacin, organizacin, control y supervisin de todas las tareas propias del departamento de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos higinico-sanitarios del departamento.
- Gestin y motivacin de equipo Control de aprovisionamientos, conservacin y almacenamiento de mercancas.
- Elaboracin de informes sobre la gestin de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
- Elaboracin de horarios y gestin de vacaciones
Requisitos :
- Disponibilidad para viajar (Durante la formacin)
- Experiencia mnima de 5 aos en puestos de responsabilidad
- Capacidad resolutiva y toma de decisiones
- Capacidad de gestin de equipos
- Planificacin y organizacin.
- Conocimientos de APPCC
Qu ofrecemos?
- Buen ambiente de trabajo
- Contrato Indefinido
- Jornada completa
- Beneficios de empresa
Qu ganas de conocerte!
En Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminacin en la gestin de nuestros procesos de seleccin.