Notre client, société de gestion hôtelière, recherche un Directeur dhôtel/restaurant H/F en périphérie de Limoges. Il sagit dun établissement 3 étoiles dune cinquantaine de chambres, un restaurant, ainsi que des salles de séminaire.
Responsabilités et Missions
Gestion Opérationnelle
Assurer la disponibilité et la réactivité en période de forte affluence.
Superviser les opérations quotidiennes et veiller au bon fonctionnement de l'établissement.
Garantir la satisfaction des clients et des collaborateurs.
Développement et Stratégie
Élaborer des stratégies marketing et commerciales pour accroître la notoriété.
Mettre en place des initiatives de promotion et de fidélisation.
Optimiser les indicateurs financiers tels que le PM et le RevPAR.
Négocier et établir des partenariats stratégiques avec des prestataires externes.
Management et Leadership
Déléguer efficacement, anticiper les problèmes et reconnaître les forces et faiblesses des équipes.
Entretenir des relations solides avec les clients et les collaborateurs.
Prendre des décisions stratégiques pour assurer la croissance et la pérennité de l'établissement.
Compétences et Qualités Requises
Compétences Managériales et Interpersonnelles
Leadership : Inspirer et motiver une équipe.
Gestion du stress : Maintenir son calme et prendre des décisions stratégiques.
Esprit déquipe : Créer un climat de travail positif et collaboratif.
Communication : Excellente expression orale et écrite.
Compétences Techniques et Stratégiques
Gestion financière : Présentation et analyse du budget.
Maîtrise des domaines du droit, de l'économie et de la gestion.
Vision stratégique : Capacité dadaptation aux tendances hôtelières.
Adaptabilité : Capacité à faire face aux imprévus et à optimiser les performances.
Valeurs et Professionnalisme
Intégrité et éthique : Respect des valeurs RSE et transparence.
Professionnalisme : Représentation exemplaire de l'établissement.
Service client : Empathie et adaptation aux attentes des clients.
Gestion du temps ; Priorisation des tâches pour une organisation optimale
Profil recherché
Profil expérimenté en direction d'hôtel de taille et gamme équivalente ou directeur adjoint d'un plus gros porteur (5 à 10 ans)
Expérience en management d'équipes
Appétence pour l'opérationnel, la gestion d'équipe et le terrain, pouvoir aider sur tous les services
Expérience en restauration au cours de la carrière ou expérience dans la direction d'établissement avec restaurant sera un fort atout