Requirements: Italian
Company: Ali Professional
Region: Sondrio , Lombardy
Ali Professional Divisione Lifestyle , per rinomato ristorante di alto livello di Livigno, ricerca la figura di : Maitre di Sala/Assistant Sommelier(Stagione Estiva + Invernale)Per prestigioso ristorante di montagna con servizio pranzo pi casual e cena pi formale, siamo alla ricerca di un/a professionista dinamico/a e appassionato/a per ricoprire il ruolo di Matre di Sala con competenze anche da Assistant Sommelier.Responsabilit principali:Gestione operativa della sala e delle comandeCura della mise en place e accoglienza clientiServizio al tavolo in linea con gli standard del ristoranteCoordinamento e gestione del team di sala: 2 chef de rang, 2 commis di sala, 1 barman, 1 sommelierComunicazione efficace con la brigata di cucinaSupporto alla sommelier nella selezione e proposta dei viniRequisiti:Esperienza minima di2 anninel ruoloBuona conoscenza dei viniOttima conoscenza della lingua ingleseConoscenza del franceseconsiderata un plusPredisposizione al lavoro in teamPassione per lospitalit e lattenzione al dettaglioSi offre:Contrattoa tempo determinatocon scopo di conferma a tempo indeterminato6 giorni su 7 , conturni spezzati pranzo e cenaVitto e alloggio fornitiRAL indicativa: 30.000 40.000(da commisurare in base allesperienza)Sede di Lavoro:Livigno (SO)Periodo di lavoro:7 giugno fine settembre(possibilit di conferma anche per la stagione invernale con riapertura il 28 ottobre)