Requirements: Spanish
Company: S&you Espaa
Region: not specified, cataluna, espana , Catalonia
Buscamos Talento en Cocina! - Balneario con Encanto en la Provincia de Girona
Desde S&You buscamos un/a Jefe/a de Cocina para un reconocido hotel-balneario situado en un entorno tranquilo y con tradicin, a 15 minutos de Girona. Te apasiona la cocina tradicional bien hecha? Quieres trabajar sin prisas, con margen y en un ambiente familiar y profesional? Esta es tu oportunidad!
Sobre nuestro cliente
Se trata de un hotel con restaurante propio y balneario , con ms de un siglo de historia y una slida reputacin tanto por su cocina como por su servicio. Destacan por un trato cercano , un equipo estable, y una manera de trabajar centrada en la calidad, el respeto por los tiempos y el bienestar del cliente.
Jefe/a de Cocina (Partida fra o caliente)
Te motiva liderar una partida y aportar tu experiencia en cocina tradicional catalana?
Buscamos un/a cocinero/a con experiencia, rigor y sensibilidad por el producto bien tratado.
Qu hars?
- Gestionar de forma autnoma tu partida (caliente o fra).
- Elaborar platos tradicionales de men, con mimo y atencin al detalle.
- Organizar mise en place, escandallos y fichas tcnicas.
- Mantener el orden, limpieza y conservacin de alimentos.
- Aplicar protocolos APPCC y gestionar intolerancias.
- Apoyar otras partidas cuando sea necesario.
Qu buscamos en ti?
- Mnimo 3 aos de experiencia como cocinero/a.
- Formacin en cocina (valorable).
- Vehculo propio para desplazamiento al centro de trabajo.
- Conocimientos de cocina tradicional catalana, postres y tcnicas de conservacin.
Condiciones y beneficios:
- Jornada completa (40 h/semana) con 2 das de descanso seguidos .
- Horario partido : 10:00-15:00 y 19:00-22:00.
- Flexibilidad para cambios de turno y festivos rotativos.
- Cerramos en enero: unas merecidas vacaciones de invierno! , ms 14 das laborables adicionales anuales.
- Salario competitivo: 30.000-32.000/brutos anuales.
- Plus de 300 en los meses de julio y agosto .
- 25 % de descuento en tratamientos de balneario
- Formacin continua junto a nuestro partner gastronmico
Cmo es el entorno?
- Equipo consolidado y con muy buena sintona.
- Propiedad cercana, involucrada y accesible.
- Estilo de gestin familiar y profesional.
- Mens diarios y semanales, con produccin controlada (30-35 personas por servicio entre semana, hasta 80 en verano).
- Cocina con valores: tradicin, cuidado del detalle y respeto por los ritmos.
Es una oportunidad de trabajar con margen , en un entorno con identidad propia, donde se valora el compromiso, el compaerismo y el oficio bien hecho. Si buscas una cocina donde puedas sentirte orgulloso/a de cada plato, con estabilidad y buen ambiente te estamos esperando .
Enva tu CV a travs de esta oferta o contacta con el equipo de seleccin: