Requirements: Spanish
Company: Laboratorios Ordesa
Region: Oviedo ,
Quieres formar parte de un Laboratorio Internacional con productos para todo el ciclo de vida de las personas?, Ests buscando un nuevo desafo donde puedas compartir tu conocimiento, tu experiencia y crecer dentro de una empresa?
Este es tu momento!
Buscamos incorporar en nuestro equipo Cientfico un/a Coordinador/a de Calidad y Seguridad Alimentaria de Fabricaciones Externas . Ser responsable de Garantizar que los productos cumplan con los estndares de calidad, seguridad alimentaria y regulaciones aplicables. Actuar como enlace clave entre la empresa y el fabricante para asegurar una fabricacin eficiente y alineada con las especificaciones, fomentando la mejora continua, la gestin proactiva de riesgos y la resolucin efectiva de problemas de calidad.
FUNCIONES:
- Enlace entre la empresa y el fabricante para facilitar la comunicacin entre los equipos de Calidad, Regulatory e I+D.
- Promover una cultura de mejora continua y excelencia en calidad en la planta del fabricante.
- Monitorear indicadores clave de desempeo (KPI) del fabricante en trminos de calidad y seguridad alimentaria, impulsando planes de mejora.
- Garantizar la implementacin y seguimiento de acciones correctivas y preventivas (CAPA).
- Colaborar con el fabricante en la investigacin de causas raz de no conformidades, reclamaciones y desviaciones, impulsando mejoras en procesos.
- Coordinacin de ejercicios de trazabilidad y participacin en la gestin de alertas.
- Verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios para la exportacin y el precintado de mercancas conforme al Acuerdo de Sistema de Autocontrol Especfico (SAE).
- Coordinar y participar en auditoras de tercera parte realizadas en nombre de Ordesa al fabricante y auditoras de aprobacin realizadas por autoridades de terceros pases debido a registro especfico de productos Ordesa.
- Colaborar en la identificacin e investigacin de riesgos emergentes en materia de calidad y seguridad alimentaria, impulsando la implementacin de acciones preventivas por parte del proveedor para minimizar impactos y fortalecer la gestin proactiva del riesgo.
- Asegurar que el fabricante recibe y mantiene actualizada la documentacin tcnica para la produccin de nuevos productos y modificaciones.
- Apoyar la homologacin y registro de productos, verificando que el proveedor expida correctamente la documentacin clave (certificados de conformidad de materiales de envase, declaraciones de alrgenos, cumplimiento de especificaciones, Master file de registro, etc.) y que evale de manera adecuada los requisitos de producto solicitados (especificaciones, Calidad Halal, SAE, entre otros).
- Supervisar in situ la fabricacin de nuevos productos, incluidas las fabricaciones de prueba, asegurando el cumplimiento de la legislacin, las especificaciones y el Acuerdo de Calidad.
- Brindar soporte a I+D en la gestin de cambios en productos y materiales, asegurando que el fabricante los evale y valide adecuadamente antes de su implementacin, en conformidad con los requisitos de calidad y seguridad alimentaria.
- Apoyar y coordinar iniciativas de sostenibilidad y aspectos medioambientales con fabricantes, impulsando el cumplimiento normativo, la reduccin de desperdicios, la eficiencia en el uso de recursos y la implementacin de envases sostenibles alineados con los objetivos de sostenibilidad de la empresa.
Perfil requerido
Licenciado o Grado en Ciencias (Farmacia, Qumica, Biologa, CTA).
Conocimientos avanzados de legislacin en materia de Seguridad Alimentaria y evaluacin de riesgos. Master en Calidad y/o en Seguridad Alimentaria.
Conocimiento en regulaciones y normas internacionales de seguridad alimentaria (GFSI, HACCP, normativa exportacin SAE).
Conocimientos de certificaciones de producto (HALAL, BIO, etc.)
Experiencia en gestin de documentacin tcnica y certificaciones.
Manejo avanzado de herramientas digitales, incluyendo SAP, Excel y plataformas colaborativas como SharePoint, Teams y otras similares, as como herramientas de gestin de proyectos.
Experiencia
5 aos en reas de calidad y seguridad alimentaria en la industria alimentaria, preferiblemente en con experiencia en fabricacin externa.
Experiencia en auditoras de calidad y seguridad alimentaria bajo normas GFSI
Amplio conocimiento de procesos productivos en la industria alimenta