Requirements: Italian
Company: E-work Filiale di Lucca
Region: Carmignano , Tuscany
e-work SpA, sede di Lucca, seleziona per azienda cliente operante nel settore dell''hotellerie situata a Carmignano (PO) una figura di Sous Chef (cuoco/cuoca in seconda) da inserire in struttura alberghiera.
POSIZIONE
La risorsa, uomo o donna, sar inserita all''interno della brigata di cucina e affiancher lo Chef nella gestione operativa, organizzativa e produttiva. L''obiettivo garantire un servizio efficiente, veloce e in linea con gli standard qualitativi della struttura, offrendo un''esperienza gastronomica moderna e curata.
MANSIONI
- Supporto allo Chef nella preparazione delle pietanze
- Coordinamento della linea e del team durante i turni
- Supervisione delle operazioni di cucina, assicurando qualit e tempistiche
- Controllo dell''applicazione delle norme HACCP e delle buone pratiche igieniche
- Gestione della dispensa e degli approvvigionamenti
REQUISITI
- Esperienza pregressa come Sous Chef o cuoco/cuoca qualificato/a
- Capacit di lavorare in team e sotto pressione
- Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turni a rotazione settimanale
- Automunito/a (la sede di lavoro non raggiungibile con i mezzi pubblici)
- Disponibilit a contratto stagionale fino a fine ottobre
ORARIO DI LAVORO
- Full-time dal luned alla domenica con 1 giorno libero a rotazione settimanale
- Turni a rotazione settimanale:
- Mattina: 6:30 14:30
- Pomeriggio/sera: 15:30 23:30
- Pausa pranzo o cena inclusa nell''orario di lavoro
CONTRATTO
- Contratto a tempo determinato stagionale con possibilit di proroga
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi FIPE, livello 6, 5 o 4 in base all''esperienza
- Al compenso base mensile si aggiungeranno anche i ratei di 13esima e 14esima mensilit
SEDE DI LAVORO
Carmignano (Prato PO), Toscana
L''offerta di lavoro si intende rivolta all''uno e all''altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l''informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all''indirizzo web: www.e-workspa.it
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