Requirements: German
Company: Appenzeller Huus AG
Region: Gonten , Appenzell Inner-Rhodes
Bist Du eine spannende Persnlichkeit und mchtest dich mit uns gemeinsam weiterentwickeln? Dann laden wir Dich herzlich ein, uns kennenzulernen.
Wir, das Appenzeller Huus, schaffen die spannenden Arbeitspltze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Hier entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz. Qualitt und Natrlichkeit sollen uns als Mastab dienen. Respekt und Leidenschaft sind unser Ansporn. Die unverflschten Produkte der Natur sind unsere Inspiration. Das Appenzeller Huus ist ein Ort der Wertschtzung fr Mensch, Tier und Natur.
Aktuell verfgen wir ber folgende Hotels:
- Huus Bren (18 Zimmer) mit Brenstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzpltze) und Taverne als Bar & Smoking-Lounge (35 Sitzpltze)
Weitere Hotels mit 24 Zimmern, Lwenstube als Appenzeller Spezialitten-Restaurant (50 Sitzpltze innen und 80 Sitzpltze auen), Bankett-Saal fr geschftliche oder private Anlsse (60 Sitzpltze)Erffnung 2025: Huus Quell
- 30 Zimmer und Suiten, Bar & Lounge sowie 2''200 m Wellness- und Behandlungsbereich
Du suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im Appenzeller Huus, das ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein 5-Sterne-Hotel erffnet, bieten wir dir die Mglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde ein Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Appenzeller Huus!
Deine Ttigkeit
- Gewhrleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, In Room Dining, Banquet sowie bei Bedarf in smtlichen anderen Outlets
- Verantwortung fr eine Station
- Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
- Einhaltung des HACCP-Konzeptes
- Weinservice bei Gruppen und einzelnen Tischen
- Aperitifs verkaufen, Menkarten prsentieren und erklren, Bestellungen aufnehmen und Speisen sowie Getrnke buchen
- Zgiges Abrufen von Speisen bei der Kche
- Effektive Kommunikation mit der Kche, insbesondere bei Allergenen
- Herzlichen und aufmerksamen Service jederzeit garantieren
- Gste-Rechnungen korrekt erstellen, prsentieren und abschlieen
- Mise en Place kontrollieren und ausfhren
- Trainings und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Anweisungen des Supervisors befolgen und umsetzen
- Gewissenhafter Umgang mit Gstefeedback und Reklamationen
Dein Profil
- Erfahrung in hnlicher Funktion
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Fachkenntnisse in Wein, Kse, Speisen und Getrnken
- Selbststndige, hygienische und przise Arbeitsweise
- Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
- Freundliches und aufgeschlossenes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
- Umgang mit hektischen Situationen bei professionellem Verhalten
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