Requirements: Italian
Company: Randstad Italy
Region: Schiavon , Veneto
Se sei appassionato di pasticceria e desideri crescere in un ambiente strutturato, questa l''opportunit che fa per te!
Randstad Italia, filiale di Marostica, per azienda cliente operante nel settore della ristorazione, ricerca un pasticciere.
Retribuzione annua: 22000 - 28000
esperienza
1 anno
Requisiti:
- diploma di Istituto Alberghiero o corsi di specializzazione in pasticceria;
- conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
- preferibile esperienza pregressa nella mansione;
- ottima conoscenza delle tecniche di base della pasticceria e della lavorazione degli ingredienti;
- capacit di lavorare in autonomia e in team, rispettando le scadenze e gli standard di qualit;
- flessibilit oraria e disponibilit a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
Luogo di lavoro: Schiavon (VI)
La ricerca rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l''informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell''art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Attivit principali:
- preparazione di impasti base (frolla, sfoglia, lievitati, ecc.) seguendo ricette tradizionali e innovative;
- realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti, piccola pasticceria e altri prodotti da forno dolci;
- decorazione creativa di dolci e torte per eventi speciali e per la vendita al dettaglio;
- gestione degli ordini e delle scorte degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualit dei prodotti;
- mantenimento della pulizia e dell''ordine del laboratorio di pasticceria, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
- collaborazione con il resto del team di cucina per l''ideazione di nuovi dessert e per la gestione del servizio.