Requirements: Italian
Company: CASA DI LANGA
Region: Cerretto Langhe , Piedmont
Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team delRistorante Fula, focalizzato sulla sostenibilit e sulla fortericerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso esituato all''interno del Resort 5* Casa di Langa. Casa di Langa unalbergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa,affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.V.X. esituato nelle bellissime colline dell''Alta Langa, Piemonte, CN.Dall''apertura ufficiale dell''11 giugno 2021, ha gi raggiuntomeravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards ofExcellence e l''ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso.Cerchiamo una risorsa dinamica, motivata a crescereprofessionalmente in unazienda multinazionale ed in espansione,capace di assicurare alti standard di preparazione. Cosa farai: -In accordo con Sous Chef, coordinamento dei colleghinellesecuzione dei piatti del men; - Gestione delle preparazioni,organizzando i gruppi di lavoro e assegnando compiti distinti; -Esecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti conlobiettivo di assicurare il pi alto livello di qualit deipiatti; - Partecipazione al controllo dei costi e dellaconservazione delle materie prime; - Guarnizione e verifica dellamise en place delle portate in uscita dalla cucina; - Assicurare ilrispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare. necessariaesperienza pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti. Si propone -Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personalea pochi km dalla struttura - Contratto a tempo pieno - 5 giorni dilavoro su 7 (2 di riposo) - 8 ore di lavoro al giorno -Straordinari pagati - Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana -Mensa gratuita - Formazione continua e possibilit di crescitaall''interno dell''azienda multinazionale ed in espansione - Tariffededicate presso le aziende del Gruppo - Costante affiancamentoInviare cv a talent@casadilanga.com About Our Group Casa di Langais part of Krause Group, a U.S. based parent company comprising adiverse set of domestic and international businesses. Krause Groupis parent company also to historic Italian wineries Vietti, EnricoSerafino and Football Club Parma Calcio 1913. Krause Group Italy isan Equal Opportunity Employer. Candidates of all backgrounds areencouraged to apply. Krause Group believes in People First. We arean Equal Opportunity Employer building a culture of equity andinclusion.