Koch / Kchin Efz 80% Mit Verantwortung

n/a, Switzerland

Type: n/a

Category: IT & Internet & Media

Requirements: German
Company: WhatJobs

Im Herzen des neuen Holliger-Quartiers steht das DOCK8 ein lebendiger Begegnungsort mit Gastronomiebetrieb, der Kulinarik mit sozialem Engagement verbindet.

Unser Restaurant ist offen fr alle und verbindet hochwertige, saisonale Kche mit einem bewusst gelebten Miteinander. Neben Mittagstisch, Veranstaltungen und kulturellen Formaten bietet das DOCK8 Raum fr Integration, Teilhabe und neue Perspektiven getragen von einem vielfltigen Team und einer offenen Haltung.

Das DOCK8 ist ein Tochterunternehmen von Wohnenbern , einer Non-Profit-Organisation, die in der Stadt Bern Menschen in prekren Wohnsituationen untersttzt. Wohnenbern bietet Wohnraum und professionelle Wohnbegleitung zum Erhalt oder zur Wiederherstellung der Wohnfhigkeit und frdert die soziale Teilhabe.

Zur Verstrkung unserer Kche suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n

Koch EFZ mit Verantwortung 80% (w/m/d)

Ihre Aufgaben

• Selbstndiges und organisiertes Erstellen der Mise en place
• Eigenverantwortliche Zubereitung und Prsentation von Gerichten gemss den Rezepten und Standards des Restaurants
• Mitarbeit bei der Durchfhrung von Anlssen und Banketten
• Anleitung und Schulung von Kchenmitarbeitenden zur Frderung eines effektiven und harmonischen Arbeitsumfelds
• berwachung der Lagerbestnde, Bestellungen und Kontrolle der Warenannahme
• Verantwortung fr die Organisation und Sauberkeit der Kche sowie Einhaltung der Arbeitsablufe
• Mitverantwortung fr die Einhaltung der betrieblichen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Sorgfltiger Umgang mit Einrichtung, Gerten und Maschinen
• Freude am Mitdenken und Mitgestalten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Erfahrung in der la carte - und Bankettkche
• Selbstndige Durchfhrung eines Mittags- und Abendservices
• Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung
• Ausgeprgte Sozialkompetenz und Freude an der Arbeit mit Menschen unterschiedlicher Lebenshintergrnde
• Teamfhigkeit, klare Kommunikation und respektvoller Umgang
• Kreative, humorvolle und initiative Persnlichkeit
• Flexibilitt bezglich Arbeitszeiten
• Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken und Handeln

Wenn Sie diese spannende, abwechslungsreiche und sinnstiftende Aufgabe in einem nicht alltglichen, sozialen Umfeld anspricht, Sie gerne in einem bunt gemischten Team mitgestalten, geregelte Arbeitszeiten schtzen und alle berufsspezifischen Arbeiten in unserem innovativen Gastronomiebetrieb mittragen mchten dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung in elektronischer Form.

Weitere Informationen finden Sie auf unseren Webseiten: ???? ???? jid005795aa jit0522a jiy25a

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