Requirements: German
Company: TN Switzerland
Region: Ilanz , Grisons
Fr unseren Kunden, ein neu erffnetes und charmantes Hotel im Bndnerland, suchen wir fr die Wintersaison mit der Mglichkeit einer Festanstellung eine/n Chef de Partie (m/w/d) 100%
Aufgaben
- Eigenstndiges Fhren des zugeteilten Postens in der Kche
- Zubereitung von la carte- sowie Bankettgerichten
- Kreative Ideen zur Weiterentwicklung der Mens sind willkommen
- Verarbeitung von frischen, saisonalen und regionalen Produkten
- Untersttzung bei Bestellungen und Bestandskontrollen
- Gewhrleistung der Einhaltung der HACCP-Vorgaben
Voraussetzungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit ersten Erfahrungen in der Kche
- Kenntnisse im Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln
- Saubere, strukturierte und selbstndige Arbeitsweise
- Gute organisatorische Fhigkeiten
- Engagierte, verantwortungsbewusste und aufgeschlossene Persnlichkeit
- Flexibilitt in Bezug auf Arbeitszeiten
Vorteile
- Moderne, neu gestaltete Infrastruktur
- Mglichkeit der Unterkunft auf Anfrage
- Ausrichtung auf regionale Spezialitten
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122024-688452) hast, kontaktiere bitte Samuel Baumgartner unter 0582333940.
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