Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus quun leader mondial. Nous vous accueillons comme vous tes et vous pouvez trouver le mtier et la marque qui correspond votre personnalit.
Nous vous accompagnons dans votre volution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens votre vie. Ainsi, durant votre exprience avec nous, vous pouvez explorer les possibilits illimite du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous crivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer lHtellerie de demain. Dcouvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
Missions Gnrales
Contribue au bon droulement du service et la satisfaction de la clientle
Ralise les prparations "chaud'' et/ou "froid" sous les directives de ses responsables
Gre le reassort du buffet PDJ
Respecte les normes et procdures d''hygine et de scurit alimentaire avec Epack-Hygine
Contribue la bonne gestion des matires premires
Principales responsabilits
Activits et tches:
Assure la conformit des marchandises commandes et le rangement optimal de celles-ci
Assure la communication de tout risque de rupture auprs de ses responsables
Effectue le reassort du buffet PDJ:
-Soccupe de la cuisson des produits du PDJ
-Ralise la mise en place et adapte les quantits au volume client
Fabrique et dresse les plats relevant de sa partie conformment aux fiches techniques et sous les directives de ses responsables
Veille la prsentation, la qualit et la bonne temprature des plats
Participe aux inventaires
Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l''affluence Contribue la bonne gestion du matriel en vitant la casse
Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de ses responsables
Hygine / Scurit des personnes / Environnement
Veille et assure la propret de son lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant au quotidien les rgles d''hygine HACCP (E-pack Hygine)
Respecte les consignes d''utilisation et de scurit du matriel mis sa disposition
Veille au respect des consignes de scurit de l''htel (incendie ...)
Respecte les engagements de la Charte Environnement (conomie d''nergie, recyclage, tri des dchets ...)
QualificationsPremiere exprience en cuisine d''htel est un plus
Informations supplmentairesCDD jusqu''au 1er Octobre 2025