Requirements: German
Company: Erlebnisland Grizzlybr
Region: Forst bei Lngenbhl , Berne
TLNT1_CH
Dein Wirkungsfeld
- Selbstndige operative Leitung der Kche
- Verantwortlich fr den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
- Attraktive Angebotsplanung
- Sicherstellen von Qualittsstandards inkl. HACCP
- Einkaufsmanagement (Einkauf, Qualitt, Controlling, Inventar)
- Personalmanagement (Rekrutierung, Einsatzplanung, Fhrung, Frderung)
- Diverse administrative Arbeiten
- Einhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen
Deine Qualitten
- Mindestens fnf Jahre Erfahrung in gleicher Position ( la Carte Bankett)
- Erfahrung mit saisonalen und wetterbedingten Auslastungsschwankungen (Einkauf / Foodwaste)
- Ausgewiesene Fhrungsqualitten
- Kreativitt bei gleichzeitig ausgeprgtem Kostenbewusstsein
- Solide organisatorische und planerische Fhigkeiten - auch am Computer
- Affinitt zu gutbrgerlicher Schweizer Kche
- Belastbar und flexibel
- Teamfhigkeit und Freude am Beruf
Deine Vorteile
- Fixe Freitage (Montag und Dienstag)
- Kostenlose Parkpltze fr Mitarbeiter
- Attraktiver Arbeitsort in der Region Thunersee
- Motiviertes und qualifiziertes Team
- Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe