Requirements: Spanish
Company: Turismo y Deporte de Andaluca
Region: Benalmdena , Andaluca
Empresas: Turismo y Deporte de Andaluca
Hotel Alay****, situado en Benalmdena, busca 2 Jefe/a de Cocina: Funciones: - Apoyar al Jefe de Cocina en sus tareas diarias. - Colaborar en la supervisin, organizacin y planificacin de las actividades del departamento de cocina. - Colaborar en la coordinacin, organizacin y motivacin del equipo a su cargo. - Elaborar, preparas y presentar los productos culinarios. - Participar en la creacin de mens y buffet, as como en la planificacin de ofertas gastronmicas para eventos y banquetes. - Controlar y gestionar los platos, las compras y el stock del almacn. - Ayudar en la promocin y mejora de la imagen del restaurante. - Colaborar en la recopilacin y gestin de datos relacionados con la actividad, el control de inventarios y el pedido de materias primas. - Brindar atencin al cliente. - Conocer y aplicar las normativas de seguridad e higiene que afectan tanto al personal como a las instalaciones y equipos del rea de restauracin. Requisitos imprescindibles: - Experiencia mnima de 1 2 aos en puesto similar. - FP Grado Medio / Superior. Tipo de contrato: Contrato temporal, jornada completa. NOTA: El proceso de bsqueda y seleccin de ofertas estar dirigido por la empresa anunciadora a travs de AEHCOS (Asociacin de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol), no participando Turismo y Deporte de Andaluca de ninguna otra manera, ms all de la publicacin de la oferta en su perfil de Turijobs.
Requisitos :