Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf hchstem Niveau
Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant Legends Club , die VIP Logen und Event Corner, die erste Dine View Terrasse der Schweiz, smtliche Verkaufsstnde sowie unser tglich geffnetes Aushngeschild die 67 Sportsbar beinhaltet. Des Weiteren gehren das gemtliche Fondue Chalet Zug sowie der Burgerstand Kolins Kitchen in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Smtliche Anlsse in aber auch ausserhalb der BOSSARD Arena, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von Blueline Catering Events , dem neuen Geschftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG von der Matchverpflegung, ber Grossanlsse bis hin zum gehobenen VIP Service alle Facetten der Gastronomie ab.
Zur Verstrkung unseres Teams suchen wir per 01.08.2025 oder nach Vereinbarung eine dynamische und motivierte Persnlichkeit als
Souschefin der BOSSARD Arena (m/w/d)
TLNT1_CH
la carte Abend- und Bankettservice
Vertretung des Kchenchefs/Souschef bei Abwesenheit
Fhrung eines eigenen Posten sowie der verschiedenen Outlets
Fhrung von mehreren Mitarbeitenden
Mithilfe bei der Planung und Durchfhrung von Caterings und Banketten auf hchstem Niveau mit bis zu 850 Gsten
Diverse Mise en Place -Arbeiten sowie Mannschaftsverpflegungen
Tgliche Mithilfe bei der Warenlogistik
Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden
Mithilfe bei der Umsetzung von Projekten im Kchenbereich
Diverse Reinigungsaufgaben
Einhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCP