Requirements: German
Company: TN Switzerland
Region: Glarus Nord , Glarus
Sous Chef 80-100% (m/w) an der Goldkste, Herrliberg
Fr eine moderne Institution im Bereich Betreuung und Gastronomie suchen wir per Mai 2024 oder nach Vereinbarung einen engagierten Sous Chef 80-100% (m/w).
Aufgaben
- Mitverantwortung fr Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management sowie Lagerbewirtschaftung
- Gestaltung der Menplanung in Zusammenarbeit mit dem Kchenchef
- Stellvertretung der Kchenleitung und Fhrung des Teams
- Sicherstellung der fachgerechten Zubereitung und ansprechenden Prsentation aller Kostformen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheitsvorgaben
- Effiziente Organisation der Arbeitsablufe in der Kche
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Kchin/Koch EFZ
- Wohnhaft in der Schweiz
- Berufserfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Kreativitt, Innovationsgeist und Freude an der Weiterentwicklung kulinarischer Konzepte
- Teamfhigkeit, Belastbarkeit und Flexibilitt
- Fahrausweis B erforderlich
Vorteile
- Ein motiviertes und humorvolles Team mit flachen Hierarchien und wertschtzendem Umgang
- Attraktive Anstellungsbedingungen, keine Zimmerstunden, sptester Dienst um 18:15 Uhr
- Grosszgige interne und externe Weiterbildungsangebote
- Moderne Infrastruktur an zentraler Lage mit guter V- und Verkehrsanbindung
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -022025-711866) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333900.
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