Requirements: Italian
Company: VRetreats
Region: Taormina , Sicily
In uno dei tratti pi incantevoli e incontaminati della costa siciliana, nella baia di Taormina, al Mazzar Sea Palace siamo alla ricerca di un/una Bar Manager che avr le seguenti mansioni: responsabile della qualit del servizio e corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale. responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature. Gestisce il servizio a 360 ed responsabile della soddisfazione degli ospiti. Monitora del conto economico in base ai budget aziendali. Accoglie gli ospiti in conformit agli standard VRetreats di qualit, presentazione e igiene di cibi e bevande, in modo cortese e professionale. Monitora tutti gli aspetti dell''esperienza degli ospiti, dalla disposizione del bar prima del loro arrivo all''esperienza che ricevono durante il servizio. Svolge le operazioni del bar assistendo il servizio, l''allestimento, la mise en place e la pulizia, secondo le politiche, gli standard e le procedure VRetreats. Agisce, con il suo team, in ottica di continuo miglioramento e per anticipare le esigenze degli ospiti. In collaborazione con le Risorse Umane lavora alla valutazione delle prestazioni dei suoi collaboratori, identifica le esigenze di formazione e di sviluppo e fornisce la formazione necessaria ai dipendenti del reparto per soddisfare le esigenze dell''azienda. Garantisce il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro. Garantisce lapplicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP). Massimizza le entrate attraverso l''aumento delle vendite e una gestione efficiente dei costi.#J-18808-Ljbffr