Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come cuoco?
Questa lopportunit che fa per te!
Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un
CUOCO
Si offre: Contratto di Somministrazione a tempo determinato
Orario di lavoro:Full Time 40 ore settimanali
Luogo di lavoro:Palau
Retribuzione oraria: 10 - 11
Quali requisiti stiamo cercando?
passione il settore della ristorazione;
attestato HCCP;
conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
capacit di scegliere fornitori di materie prime qualificati
ottime doti relazionali e di gestione;
forti doti di leadership;
disponibilit a lavorare su turni, anche serali e notturni.
Candidati! Se il tuo profilo risulter in linea sarai ricontattato al pi presto!
La ricerca rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l''informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell''art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Quali saranno le responsabilit dello Chef?
Il Cuoco organizza le attivit della cucina ed responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
ideare i men;
definire la ricetta di ogni pietanza presente nel men;
individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit;
preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacit professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti pi semplici;
responsabile della qualit di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.