Real-jobs.eu: Chef de partie (m/w) Kalte Kche / Patisserie 80-100%

Requirements: German
Company: Schloss Hnigen
Region: Konolfingen , Canton of Bern

Das ****Schloss Hnigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten, einzigartigen Seminar- und Bankettrumlichkeiten, Restaurant, Bar und atemberaubender Parkanlage zhlt zu den fhrenden Eventlocations der Schweiz. Ein idealer Ort fr inspirierende Events, unvergessliche Feierlichkeiten sowie Seminare, Konferenzen und Workshops.

Einleitung

Wir suchen per 1. Juni 2025 oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie Kalte Kche / Patisserie (m/w) 80-100%

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Ihre Aufgaben

Sie arbeiten selbststndig auf den Posten Gardemanger und Ptisserie, sowohl fr Bankette/Seminare und Events als auch fr das la Carte Restaurant.
Sie betreuen die Fachmnner und -frauen von morgen mit Herzblut und grossem Engagement.
Sie untersttzen das ausgezeichnete Betriebsklima mit Ihrem empathischen Auftreten.
Sie pflegen einen sorgfltigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Ihr Profil

Sie verfgen ber eine abgeschlossene Lehre zum Koch oder Confiseur und bringen vorzugsweise Erfahrung aus renommierten Betrieben mit.
Sie kochen kreativ und beherrschen das Grund-Handwerk aus dem Effeff.
Sie sind ein/e innovative/r Fachmann/frau, dem/der ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein eingeschworenes Team wichtig sind.

Wir bieten

Regionalitt, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit stehen im Vordergrund.
Grosse Selbststndigkeit und Entwicklungsmglichkeiten in einem jungen Team mit viel Mglichkeiten eigene Ideen einzubringen.
Ein offenes und kollegiales Arbeitsklima in einer innovativen Unternehmung.
Betriebsferien ber Weihnachten / Neujahr

Chef de partie (m/w) Kalte Kche / Patisserie 80-100%

Konolfingen , Canton of Bern, Switzerland

Type: n/a

Category: Hotel & Catering