Commis Sommelier-re

Satigny , Geneva, Switzerland

Type: n/a

Category: IT & Internet & Media

Requirements: French
Company: WhatJobs
Region: Satigny , Geneva

Description du poste :

Vous tes sous la direction de notre chef sommelier ainsi que du directeur de salle et vous devrez :

• Assurez une qualit d''accueil et de services personnaliss auprs de notre clientle
• Proposez des accords mets et vins bien quilibrs, des conseils pertinents auprs de nos clients
• Matriser parfaitement la carte des vins afin de conseiller nos htes
• Participez la gestion de la cave et l''laboration des cartes des boissons sous la responsabilit du Chef sommelier
• Gestion de l''organisation et des inventaires des diffrents points de stockage
• Appliquer les procdures et standards de service d''un tablissement gastronomique toil

Votre profil :

• Formation htelire ou spcialise en sommellerie souhaite
• Exprience d''au moins 1 an en sommellerie, idalement acquise dans un restaurant toil
• Trs bonne connaissance des vins Suisses - un atout indispensable
• Sens aigu de lorganisation, du travail en quipe et du service haut de gamme
• Flexibilit, rapidit d''excution et rigueur professionnelle
• Matrise du franais et de l''anglais obligatoire

Nous vous offrons :

• 5 semaines de vacances par an (fixes selon le calendrier de l''tablissement)
• Congs hebdomadaires le dimanche et lundi
• Place de parking mise disposition gracieusement
• Exprience enrichissante au sein d''un tablissement prestigieux

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