Requirements: French
Company: ESAP Lyon
Region: Chamonix , Auvergne-Rhne-Alpes
L''ECOLE ESAP Lyon, Ecole Suprieure des AcheteursProfessionnels du Bac +3 au Bac +5 recherche pour lun de sespartenaires, un(e) Charg Achats et Cost Control Junior en contratd''apprentissage ou de professionnalisation. Choisir entre tudes etemploi : Et pourquoi pas associer les deux ? LA FORMATION Voussouhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ?Profitez des avantages quoffrent le stage pour vous former etobtenir le Bachelor Achat (Bac +3) ou le MBA Manager Achat etSupply Chain (Bac +5) proposs par lcole ESAP. LENTREPRISE Enpartenariat avec ESAP, notre entreprise partenaire, situe Chamonix (74), recherche un(e) Charg Achats et Cost Control Junioren alternance. Vous voulez faire de votre alternance une exprienceau contact des ralits du terrain et contribuer activement audveloppement dune entreprise en pleine croissance ? Alors cetteoffre est faite pour vous ! VOS MISSIONS Achats - Participer llaboration des cahiers des charges produits Identifier etslectionner les fournisseurs, assurer la veille des produits etfournisseurs utiliss - Grer le rfrencement des produits,auditer et valuer les fournisseurs - Ngocier les conditions etles clauses des contrats dachats. - Suivre leur excution -Assurer linterface avec les services internes et valuer leursatisfaction Cost Control - Participer et suivre limplmentationdes logiciels POS et Stock - Accompagner le costing des articlesdexploitation - Accompagner la mise en place des procdures desuivi de stock de ltablissement. - Assurer leur conformit -Suivre les tableaux de bord restauration, spa et hbergement -Prconiser les dmarches propices aux conomies budgtaires -Assurer les passations saisonnires tablissement/sige Projet -Participer au dveloppement du concept et de la structuration desoffres F&B - Participer aux achats FF&E Arts de la table etquipements - Participer au dploiement du projet : accompagnementterrain, suivi oprationnel VOTRE PROFIL Etudiant en cole decommerce, htelire ou achats, vous avez un got prononc pour leschiffres et un esprit danalyse exploiter. Vous tes passionndhtellerie-restauration et avez une capacit dadaptationreconnue.