Rejoindre Arkose, c''est intgrer une entreprise innovante et engage, leader dans l''univers de l''escalade et du lifestyle urbain.
Depuis sa cration, Arkose rvolutionne l''exprience de l''escalade en proposant des espaces hybrides o sport, bien-tre et convivialit se rencontrent. Nos salles, conues comme de vritables lieux de vie, allient blocs d''escalade accessibles tous, restaurants co-responsables et vnements culturels.
Chez Arkose, nous cultivons un esprit collaboratif et dynamique, o chaque talent contribue construire une entreprise en phase avec ses valeurs : passion, respect de l''environnement et accessibilit. Si vous partagez notre vision et souhaitez voluer dans un cadre stimulant, rejoignez-nous pour repousser les limites ensemble !
Notre groupe est une famille d''environ 500 collaborateurs : une jeune quipe qui partage nos valeurs d''authenticit et d''excellence. Nous offrons une incroyable opportunit de carrire, une formation et une mobilit interne. Le groupe ne cesse de s''agrandir, donc si vous tes une personne dynamique, entreprenante et passionne par la restauration, c''est le bon moment pour nous rejoindre !
Parlons de tes missions au sein de notre cuisine :
Rassemblement de tous les ingrdients ncessaires la prparation des plats
Ralisation des travaux prparatoires : pluchage des lgumes, rduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
Rception de la matire d''uvre
Production culinaire (dcoupage de viandes et charcuterie, surveillance de la cuisson des mets)
Remise en temprature
Dressage distribution
Transmission au personnel de salle
Entretien de la cuisine et des locaux annexes (oprations de fin de service)
Le poste :
Temps plein 35 heures par semaine
Ouverture 7 jours / 7
Travail en soire et les week-ends
3 coupures en moyenne par semaine
2 jours de repos conscutifs dans la mesure du possible
Rmunration : Un salaire fixe + primes (selon les rsultats) = 21K 23K
Profil recherch :
Nous attendrons de toi :
L''obtention d''un CAP Cuisine
D''avoir les connaissances des normes H.A.C.C.P
Une grande capacit de travail,
Une forte motivation,
Un sens de la discipline,
Une aptitude travailler en quipe,