Requirements: Italian
Company: Russottigestionihotels
Region: Rome , Lazio
Food & Beverage Assistant OperativoLa Russotti Gestioni Hotels Spa, per il Rome Marriott Park Hotel, alla ricerca di un F&B Assistant Operativo da inserire all''interno del reparto Food & Beverage.La figura si assicurer che venga fornito ai nostri ospiti un servizio di ristorazione efficiente, garantendo standard di servizio eccezionali in ogni momento, in linea con le aspettative dei nostri ospiti ed in tutti gli outlet F&B.Questo ruolo riporter allF&B Manager di struttura.Aree di responsabilitAiutare a creare un ambiente caldo e accogliente per i nostri ospitiGarantire che tutte le richieste degli ospiti ricevano una risposta tempestiva ed efficace e che venga fornito loro un servizio eccezionale in ogni momentoFamiliarizzare con il menu e tutte le informazioni sull''offerta di cibi e bevande disponibili e divulgarle agli operatori che gestiscono lappalto per renderli in grado di rispondere a qualsiasi domanda gli ospiti potrebbero avereAssicurarsi che il reparto room service funzioni efficacemente in accordo con gli standard di compagnia e venga effettuata una consegna efficiente e sicura di tutti gli ordini di cibi e bevande in linea con le aspettative degli ospiti, assicurando che venga mantenuto un livello di servizio eccezionale in ogni momentoAssicurarsi che le aree del ristorante siano sempre pulite e ben presentate e fornire assistenza con le pulizie e le pulizie secondo necessitGestire i reclami degli ospiti in modo amichevole ed efficiente, garantendo la loro soddisfazione in ogni momento e assicurando che eventuali reclami e commenti degli ospiti vengano segnalati alla direzioneGarantire il rispetto di tutte le procedure, in linea con il regolamento aziendaleOrganizzare il back office e assicurarsi che le turnazioni di reparto siano in linea con i numeri previsti per la colazione, il pranzo o la cenaRedigere programmazione settimanale e aggiornarla per essere in linea con i pick upAssistere nellorganizzazione e nella preparazione dei servizi e fornire s.o.p di servizio per le funzioni come richiestoSupportare il personale di cucina come e quando richiesto e nel rispetto delle norme di igiene e sicurezzaAssicurarsi che tutte le aree relative al servizio F&B siano sempre ben mantenuteQualsiasi altro compito indicato dal F&B Manager o da un altro membro del team di gestioneRequisiti del candidato idealeSi richiede approfondita conoscenza di tutti gli ambiti ristorativi e relative tipologie di servizioPluriennale esperienza in strutture di simile categoria, anche di livello internazionalePerfetta conoscenza della lingua inglese e dei sistemi informatici Micros/OperaOttime capacit di organizzazione e gestione, ottima predisposizione ai rapporti interpersonali, leadership, problem solving, flessibilitCertificato di igiene alimentare di base (preferibile)Elevato standard di presentazione personaleSi precisa che per la posizione di cui sopra non verr fornito alloggio.#J-18808-Ljbffr