Requirements: German
Company: Liebsteinsky - Bistro.Wein.Bar
Region: Vienna , Vienna
Liebsteinsky sucht ab Sofort eine/n qualifizierte/n Sous Chef.
Casual fine dining&Businesslunch mit vielen Stammgsten im familiren Arbeitsumfeld von Montag bis Freitag in der Wiener Innenstadt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereiten und Kontrolle der Gerichte
- Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Bestimmungen und der GHP
- Einteilung, Motivation und Weiterentwicklung des Personals
- Organisation von Arbeitsablufen in der Kche
- Einbringung eigener Ideen, Gespr fr moderne sthetik und Techniken
- Einkauf von Lebensmitteln und Waren unter Bercksichtigung des Budgets
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Mehrjhrige Berufserfahrung als verantwortliche Fhrungskraft oder als Sous Chef
- Ausgeprgtes Qualittsbewusstsein
- Teamorientiertes Arbeiten
- Belastbarkeit / Stressresistenz
- Ttigkeiten in der Spitzengastronomie sowie im Cateringbereich von Vorteil
- Freude und Leidenschaft am Beruf
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Familires / kollegiales Arbeitsumfeld
- Laut KV Lohnordnung liegt das Gehalt bei 2177. Wir sind je nach Qualifikation & Erfahrung natrlich zur deutlichen berzahlung bereit. Gehalt VS.
JBTC1_AT