In der Ausbildung erstrecken sich die Lernfelder ber folgende Bereiche:
- Materialwirtschaft und Einkauf
- Produktionswirtschaft
- Personal
- Absatzwirtschaft und Vertrieb
- Logistik und Versand
- Rechnungswesen
- Betriebswirtschaft und Controlling
- Fachoberschulreife