Added: 2025-05-28 16:03.00
Updated: 2025-05-30 03:41.20

Senior Category Manager Non-Food

Palma , Balearic Islands, Spain

Type: n/a

Category: Hotel & Catering

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Requirements: Spanish
Company: Iberostar Group
Region: Palma , Balearic Islands

En Iberostar estamos buscando incorporar un/a Senior Category Manager Non-Food a nuestro equipo de Compras EMEA en nuestra sede corporativa de Palma de Mallorca; pero antes de saber ms sobre la posicin, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:



Si esto te resulta interesante puede que este sea tu sitio!


Tu misin principal ser gestionar e impulsar la estrategia de compras para la categora Non-Food en la regin EMEA, alineada con los objetivos globales de la compaa.


Ubicacin del puesto: oficinas centrales en Palma de Mallorca.



Cmo ser tu da a da?


Reportando al Procurement Director EMEA, tus principales responsabilidades sern:


Liderando un equipo de 2-3 personas, el Senior Category Manager es responsable de:


Definir, implementar y liderar la estrategia de gestin de las diferentes subcategoras OSE y FFE (servicios, equipamiento y reposiciones, room supplies, housekeeping, etc) alineada con los objetivos globales y la estrategia del departamento.

Identificar oportunidades de mejora en procesos, procedimientos y gestin para maximizar la eficiencia y la excelencia del rea.

Detectar los riesgos en el mercado y la cadena de suministro e implantar acciones mitigadoras para reducir su impacto.

Proponer y ejecutar estrategias de optimizacin de costes a travs de distintas iniciativas (economas de escala, racionalizacin de proveedores, anlisis del gasto, etc).


Establecer e impulsar relaciones estratgicas con proveedores clave.

Desarrollar e implementar procedimientos para la adecuada seleccin de proveedores en base a criterios tcnicos, econmicos y sociales, as como para la evaluacin de su desempeo.

Negociar contratos, asegurando la inclusin de clusulas clave como rebates o SLAs.

Liderar iniciativas ESG con proveedores para garantizar una cadena de suministro sostenible.


Contribuir a travs del liderazgo a formar un equipo cohesionado y motivado, promoviendo un entorno colaborativo y orientado a resultados.

Desarrollar las habilidades necesarias en su equipo para la gestin de las categoras a su cargo.

Fomentar la interaccin con otros equipos internos (cocina, restaurantes, etc) para garantizar el alineamiento estratgico.

Mantener una relacin fluida con el cliente interno, asegurando que los bienes y servicios negociados se ajusten a sus requisitos y necesidades.



Quin es la persona ideal para este puesto?


La persona ideal para ocupar este rol clave, deber aportar excelentes habilidades de liderazgo, habilidades para la gestin y adaptabilidad al cambio; comunicacin y trabajo en equipo; slidas habilidades de negociacin, anlisis y gestin de proveedores. Pensamiento crtico y espritu constructivo, capaz de plantear soluciones innovadoras a problemas complejos.


Titulacin Universitaria en ADE, Comercio, Hostelera o reas afines.

Muy valorable Mster o Especializacin en Compras o similar.


Experiencia mnima de 5-8 aos como category manager en un departamento de compras con gestin sobre categoras OSE y FFE.

Valorable experiencia en sector hospitality, retail o alimentacin as como conocimiento de mercados como Tnez, Marruecos, Montenegro, Grecia o Portugal.


Ingls Alto imprescindible: B2-C1.

Valorable otros idiomas (como Francs).


Experiencia ERP mdulo de compras SAP, Navision, Oracle, etc.


Nuestra Propuesta para ti es la siguiente:


Trabajars en un entorno estimulante, inspirador, multicultural e innovador, comprometido con las personas, los valores y un modelo de turismo responsable; trabajando en proyectos diversos y soluciones de alto impacto para la transformacin a todos los niveles de la organizacin.

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