Requirements: German
Company: Hotel Restaurant Weisses Kreuz
Region: Brienz , Berne
Werden Sie Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben.
Zur Fhrung unseres Kchenteams suchen wir nach Vereinbarungen eine/n Kchenleiter/in.
Sind Sie eine offene, aufgestellte Persnlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung?
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
- Leitung des Kchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz
- selbstndiges Fhren aller Kchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitten der Speisen
- vollumfngliche Verantwortung fr die Abteilung
- Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Mens und Angebotsplanung
- Mitverantwortung bei der Umsetzung berwachung des Hygienekonzepts
Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin
- mehrjhrige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- kreative Persnlichkeit mit grossem Teamgeist
- selbstndiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- gute Umgangsformen sowie ausgeprgte Fhrungsqualitten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswrdigkeit und Diskretion
Wir bieten
- Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- Weiterbildungsmglichkeiten
- lukrative Rabatte auf FB Konsumationen und Hotelbernachtungen
- Mitarbeiteranlsse und -aktivitten
- Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben