Requirements: Italian
Company: DISPENSA EMILIA
Region: Milan , Lombardy
Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con lobiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente preparato e cucinato al momento per garantire ai nostri ospiti la massima esperienza di gusto, in unatmosfera resa calda ed accogliente grazie alla professionalit delle persone del Nostro Team che giorno dopo giorno portano avanti i Valori dellAzienda : VIVACITA, SEMPLICITA'' e FRANCHEZZA.I Nostri Ristoranti sono oggi dislocati tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Piemonte, Lazio, Campania e abbiamo un importante piano di sviluppo che porter nuove aperture nel corso dei prossimi mesi.Per potenziamento del nostro punto vendita di Milano Garibaldi ricerchiamo 1 figura di Store ManagerRiportando all''Area Manager, coordinando il team di 25 operatori, con il supporto della squadra Assistenti, sar responsabile del buon andamento del ristorante, sia da un punto di vista economico, che organizzativo che amministrativo.PRINCIPALI ATTIVITA'':Gestione del ristorante, coordinamento del team degli operatori in unottica di massima efficienza, buon servizio e corretta produttivit;Analisi e pianificazione del fabbisogno giornaliero e settimanale di personale;Pianificazione strategica degli inserimenti e presidio del processo di formazione;Monitoraggio dellandamento economico del Ristorante promuovendone lo sviluppo, tenendo sotto controllo la Produttivit, il costo delle materie prime, il costo del personale e le spese di manutenzione;Redazione del budget e pianificazione delle azioni volte al suo raggiungimento unitamente all''AM;Gestione delle relazioni con i Clienti volte alla fidelizzazione, gestendo reclami o eventi critici, e proponendo nuove iniziative commerciali e di marketing per conquistarne nuovi;Supervisione dello stato, della conservazione e della manutenzione del Ristorante dal punto di vista della struttura e dei macchinari;Selezione, Formazione e sviluppo del Team.CHI CERCHIAMO:Ricerchiamo persone che abbiano voglia di supportarci in questo progetto di crescita, che abbiano non solo maturato una pregressa esperienza nel ruolo, ma soprattutto possiedano grande passione per il settore, per poter contribuire al meglio al successo del proprio ristorante.Saranno i capitani della loro squadra quindi il possedere buone competenze relazionali, un''ottima propensione al lavoro in team e l''essere "coltivatori di talenti" rappresentano qualcosa di fondamentale.La presente ricerca rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell''art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunit e promuoviamo i principi di inclusione e diversit.