Requirements: French
Company: WhatJobs
Region: Lausanne , Vaud
Caf Romand Lausanne , consolide la brigade avec un/une
Sous chef de cuisine (m/f)
Objectifs :
- Cogestion de la cuisine de manire efficace et conomique.
- Responsabilit au poste chaud et au passe.
- Collaboration et codirection dune quipe de 2 cuisiniers et 2 aides.
- Matrise, implmentation des normes dhygine alimentaire et de lauto-contrle avec e-Pack Pro.
Profil :
- Exprience significative et prouve dans une fonction similaire.
- Dynamique, proactif et fdrateur.
- Crativit, intrt et got pour la cuisine de brasserie, avec produits des saisons, bas morceaux et abats.
Avantages :
- Nouveau dfi et poste volutif dans un tablissement historique.
- Cuisine fonctionnelle, quipe et lumineuse. Rnovation prvue.
- Emploi temps plein, contrat de travail dure indtermine.
- Entre en fonction : convenir ensemble.
Autres informations :
- Horaires de travail en coupure.
- tre tabli ou stablir sur la rgion lausannoise.
jid3f10d06afr jit0522afr