Buscamos un/a Segundo/a de Cocina para nuestro hotel!
En Hostal Savoy , necesitamos ampliar el equipo de cocina
Por eso, estamos en busca de un/a Segundo/a de Cocina que quiera formar parte de nuestro equipo y trabajar junto a nuestro Chef Ejecutivo.
Funciones principales:Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestin y organizacin de la cocina.
Supervisar y coordinar al equipo en ausencia del Chef.
Controlar la produccin y asegurarse de que todos los platos cumplan con los estndares de calidad del hotel.
Gestionar pedidos y stock de materia prima en colaboracin con el Chef.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la elaboracin de nuevos platos y propuestas gastronmicas.
Requisitos:Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o puesto similar mnimo 1 ao
Conocimiento en tcnicas culinarias y gestin de cocina
Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presin.
Pasin por la gastronoma y la excelencia en el servicio.
Si eres una persona proactiva, con ganas de crecer en un entorno dinmico y formar parte de un equipo comprometido, queremos conocerte!
Envanos tu CV a marketing@hostalsavoy.com
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