Requirements: German
Company: Restaurant Bohemia
Region: Zrich , Zurich
Das Bohemia Bar & Grill, welches zur Hschgass Gastro AG gehrt, prsentiert sich im American-Brasserie-Stil. Das Prunkstck des Restaurants der Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild bestimmt auch den Mittelpunkt des Speiseangebots: Hochwertige Fleischgerichte, welche durch ein umfassende Weinauswahl ergnzt werden. Das bediente la Carte Restaurant bietet 92 Sitz-, 56 Bar- und Lounge- sowie 60 Terrassenpltze.
Einleitung
Zur Untersttzung unseres Teams suchen wir per September 2025 oder nach Vereinbarung nach einer engagierten Persnlichkeit in der Funktion als Chef de Partie.
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
- Zu- und Aufbereitung des Speiseangebots nach den vorgegebenen Rezepturen
- Fhren eines eigenen Posten in der Kche
- Einbringen in die bestehende Kchenbrigade in den verschiedenen Aufgaben
- Einhalten des Hygienekonzepts HACCP
- Korrekte Lagerung von Lebensmittel
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
Ihr Profil
- Langjhrige Berufserfahrung als Chef de Partie, vorzugsweise aus einer a la carte Kche am Grill und an warmen Posten
- Du bringst kreative Ideen fr Wochenspecials
- Du verfgst ber Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermgen und Teamgeist
- Du kannst mit Zimmerstunde arbeiten
- Du bist eine selbsstndige und kreative Persnlichkeit mit Leidenschaft frs Kochen
- Du sprichst deutsch und/oder englisch
Wir bieten
- attraktive Vergnstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
- moderner und pulsierender Arbeitsplatz
- gute Weiterbildungsmglichkeiten
- innovatives und familires Arbeitsumfeld