Requirements: Italian
Company: Randstad Italia Spa
Region: Falerna , Calabria
Mansione Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione? Hai esperienza come cuoco? Questa lopportunit che fa per te! Per struttura ricettiva leader nel settore della ristorazione ricerchiamo un CUOCO CAPO PARTITA Si offre: Inserimento stagionale con contratto a tempo determinato secondo CCNL di categoria e integrazione in merito all''esperienza pregressa con successiva stabilizzazione per tutto l''anno. Luogo di lavoro: FALERNA (CZ) Responsabilit Quali saranno le responsabilit dello Chef? Il Cuoco organizza le attivit della cucina ed responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di: individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit , preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacit professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti pi semplici, responsabile della qualit di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione, assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? passione il settore della ristorazione, attestato HCCP, conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale, conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi, capacit di scegliere fornitori di materie prime qualificati ottime doti relazionali e di gestione, forti doti di leadership, disponibilit a lavorare su turni, anche serali e notturni. Candidati! Se il tuo profilo risulter in linea sarai ricontattato al pi presto! La ricerca rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l''informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell''art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca