Requirements: Spanish
Company: Grupo Dani Garca
Region: Marbella , Andaluca
NUEVA APERTURA BAR MANAGER | GRUPO DANI GARCA X GRUPO MOSH LA MILLA DE ORO (MARBELLA)
Una oportunidad nica para liderar un proyecto ambicioso en el corazn de la Costa del Sol!
Quines somos?
Grupo Dani Garca y Grupo Mosh se unen para crear una experiencia gastronmica y de lifestyle sin precedentes en La Milla de Oro de Marbella. Esta colaboracin dar lugar a un espacio innovador donde la alta cocina, la creatividad y la hospitalidad de primer nivel se fusionan.
A quin buscamos?
Estamos en bsqueda de un Bar Manager apasionado, con visin de liderazgo y experiencia consolidada, para liderar y desarrollar el rea de barras de nuestro nuevo restaurante insignia. Esta es una posicin clave dentro del proyecto, ideal para quienes desean formar parte de una apertura de alto impacto en el panorama de la hostelera nacional.
TUS RETOS:
- Liderar y motivar un equipo amplio de bartenders y barbacks, asegurando un alto rendimiento y un ambiente de trabajo inspirador.
- Disear, desarrollar y actualizar la carta de coctelera, en colaboracin con el equipo creativo y de operaciones.
- Asegurar una ejecucin impecable del servicio de bar, manteniendo estndares de excelencia en cada detalle.
- Control de inventarios, pedidos y costes, con enfoque en rentabilidad y calidad.
- Formacin continua del equipo en tcnicas, productos, hospitalidad y cultura de marca.
- Participar activamente en la estrategia de apertura y posicionamiento del concepto.
REQUISITOS:
- Experiencia mnima de 3 aos como Bar Manager en restaurantes de alto volumen o cocteleras de nivel.
- Conocimiento profundo de mixologa clsica y contempornea.
- Capacidad de liderazgo, organizacin y toma de decisiones bajo presin.
- Espritu innovador, atencin al detalle y pasin por el servicio.
- Nivel alto de ingls (otros idiomas sern valorados).
- Residencia en Marbella o disponibilidad de traslado.
QU OFRECEMOS?
- Incorporacin a un proyecto nico y con gran proyeccin junto a dos referentes del sector.
- Entorno dinmico, creativo y profesional.
- Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo.
- Paquete retributivo competitivo y condiciones laborales estables.
- Formar parte de una apertura emblemtica en una de las zonas ms exclusivas de Europa.
Quieres dejar huella en la escena de coctelera y restauracin de lujo?
nete a este viaje con nosotros y lleva tu carrera al siguiente nivel!
Inscrbete ahora y s parte de esta historia desde el principio.