Requirements: Italian
Company: Synergie Italia Spa
Region: Milan , Lombardy
Descrizione dell''annuncio L''ospitalit la tua passione? Sei alla ricerca di una nuova opportunit lavorativa stimolante e con prospettive di crescita? Synergie Italia, divisione specializzata #HOBE seleziona per noto ristorante stellato SOMMELIER (Ristorante 1 stella Michelin) Posizione: Siamo alla ricerca di un sommelier esperto per unirsi al nostro prestigioso ristorante stellato, che vanta oltre 800 referenze di vino. Il candidato selezionato lavorer a stretto contatto con l''Head Sommelier per garantire un''esperienza enogastronomica di altissimo livello ai nostri ospiti. Responsabilit principali: -Consigliare i clienti nella scelta dei vini, fornendo informazioni dettagliate sulle caratteristiche dei vini, le denominazioni di origine e le aziende produttive -Gestire e aggiornare la nostra vasta carta dei vini e collaborare con lo chef per creare abbinamenti gastronomici ottimizzati, fornendo suggerimenti e consigli. -Collaborare con l''Head Sommelier e la gestione della cantina. -Mantenere elevati standard di servizio e presentazione, in linea con le aspettative di un ristorante stellato. -Conoscenza del Menu del ristorante -Assicurare un servizio impeccabile ai clienti, con attenzione alle loro esigenze e preferenze. Requisiti: -Eccellente conoscenza dei vini -Sar considerato un plus un esperienza pregressa in ristoranti di lusso. -Capacit di mantenere un atteggiamento professionale e cortese in ogni situazione. -Abilit nella degustazione e nella valutazione delle caratteristiche sensoriali dei vini. -Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene relative alla gestione della cantina e al servizio dei vini. -Sar considerato un plus avere corsi e certificazioni in ambito enologico (es. livello 3 o superiore presso l''AIS). -Conoscenza delle tecniche di servizio dei vini. -Ottime capacit comunicative e di relazione con la clientela. -Ottima conoscenza della lingua inglese Altre informazioni L''offerta rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l''informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 - SG del 16/12/2004